後龍在地深耕半世紀

後龍慶成號
淬鍊紅土的炭香美味

自 1976 年起,我們守候在苗栗後龍的泥土地旁,用古法手藝炒製每一顆土豆。 陽光曬乾的飽滿果實,經過無添加的溫火烘焙,鎖住最純粹的鹹、酥、香,成為幾代台灣人最溫暖的舌尖記憶。

Our Story

傳承半世紀的烘焙溫度

苗栗後龍地處靠海的沙質丘陵,強勁的海風與排水極佳的砂質土壤,孕育出外殼薄、果仁飽滿且質地極其細緻的優質花生。

「慶成號」創立於 1976 年,數十載以來,我們堅持古法大鍋火炒。不同於一般現代工廠的快速量產,我們每一批花生都經過日光鋪曬、人工嚴格篩選、以及黃金比例的慢火慢炒。

「炒土豆沒有秘訣,就是火候要夠慢、心思要夠專,才能讓每一粒花生都熟透,脆而不焦。」

從最初的一口小灶到如今名滿後龍的伴手禮,慶成號始終不忘初心,將這份屬於後龍泥土與火候的芬芳,送達到每一個團聚的桌前。

50+
載古法傳承
100%
台灣在地契作
0
防腐劑與添加物

職人四大堅持

日光自然曝曬

採收後自然日曬,逼出土豆最深層的油脂香氣與甜度。

傳統慢火大鍋烘炒

控溫炒製,讓每一顆花生受熱均勻,口口乾脆香酥。

三道人工嚴選

剔除瑕疵與癟粒,確保您吃下的每一顆都圓潤飽滿。

安全食安檢驗

每批花生均進行防黃麴毒素與農藥殘留檢驗,吃得安心。

Specialties

慶成號招牌花生系列

經典熱銷 招牌鹽酥花生

鹽酥花生

NT$ 150 / 包

經典古早味代表。採用後龍特產花生,搭配適量精鹽炒製。入口酥脆、鹹香中回甘,完美烘托出花生原汁原味的香濃。

鹹度 80%
甜度 20%
香氣 90%
脆度 95%
漢方溫潤 養生五香花生

五香花生

NT$ 150 / 包

獨門漢方比例調配。融入八角、桂皮、茴香等數種中藥香料,經大鍋熱砂慢炒入味。藥膳香氣在齒頰間綻放,韻味深長。

鹹度 60%
甜度 40%
香氣 95%
脆度 90%
甜酥首選

芝麻花生

NT$ 160 / 包

純手工熬製麥芽糖,使花生裹上一層透亮的糖衣,再大方裹滿烘烤過的高級黑白芝麻。甜而不膩,層次分明,是休閒點心的極品。

鹹度 15%
甜度 75%
香氣 98%
脆度 95%
Taste Matcher

尋找您的專屬花生風味

不知道該選擇哪一款口味嗎?只需簡單回答兩個問題,讓我們為您推薦最適合此時此刻的慶成號花生!

Q1. 請問您今天打算搭配什麼飲品一同享用?

清涼啤酒 / 氣泡飲

想要舒壓暢快,來點重口味的下酒良伴

溫潤茶飲 / 烏龍茶

想要細細品茗,體會花生與茶香交織的韻味

純粹零嘴 / 下午茶點

辦公室解饞或配劇,單吃也無負擔的點心

Q2. 您偏好哪種類型的口感體驗?

鹹香脆口

經典不敗,鹹中帶甜的極致酥脆

漢方辛香

甘醇內斂,中藥香料勾勒的豐富層次

蜜香香甜

甜蜜香脆,芝麻與麥芽包覆的濃郁滋味

推薦結果

為您推薦:招牌鹽酥花生

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除線上預購外,也歡迎您直接蒞臨後龍中正路門市現場選購,體驗最即時的烘炒香氣!如對大宗採購、禮盒客製化有任何疑問,歡迎來信或致電洽詢。

門市地址

苗栗縣後龍鎮北龍里中正路105號 (後龍火車站旁)

聯絡電話

037-722639 (代表號)

營業時間

每日 08:00 – 20:00 (例假日照常營業)

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